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Le Pesche
Le pesche sono tra i frutti estivi più squisiti, dissetanti e benefici, perché ricchi di vitamine e di sali minerali. Coltivare nel proprio frutteto familiare una pesco per autoconsumo consente di gustare il frutto ancora meglio, perché si può raccogliere al momento della sua maturazione completa, quando arriva ad essere ancora più dolce. Le pesche che normalmente si acquistano vengono raccolte con un certo anticipo per esigenze di conservazione e trasporto, soprattutto se destinate a filiere lunghe. Questo può penalizzare il loro sapore.
Coltivare un pesco non è semplicissimo perché si tratta di una specie delicata e facilmente soggetta a malattie, ma con le dovute cure ed attenzioni il raccolto potrà risultare soddisfacente, anche scegliendo soluzioni ecologiche per la concimazione ed evitando l’uso di prodotti chimici per la difendere l’albero dalle avversità